スマートとムルティプラと校庭で


更新は忘れた頃にやってくる。
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トマトカレーのつもりが

加熱調理用のトマトをもらったので、トマトカレーを作るつもりでいたのに、
ルゥがないことが判明。

ハッシュドビーフに変更。

珍しく、分量(多分初めてだと思う)
トマト(完熟)5個
玉葱1個
牛肉 100gもあればよいかな。
マーガリン大さじ1。
ブイヨン3個、500CCのお湯で溶く。
月桂樹の葉1枚。
赤ワイン1.5カップ。
クルーゼの鍋。

これだけ。
トマトは湯むきして細かく刻む。
玉葱はよく炒める。
マーガリン、肉、玉葱、トマトの順に鍋に入れ、ワイン、ブイヨンと月桂樹を入れる。
汁が半分以下になるまで煮込む。

うますぎて写真なし。
ルゥなしで挑戦してみました。激ウマでした。
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by multisma | 2005-07-21 23:39 | 料理
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