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さんまの梅干し煮

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以前イワシで作ったが、今回はさんまで作ってみた。

頭を落とし腸を抜いたさんまをぶつ切りにし
酒、しょうが、砂糖、みりん、梅干し、醤油、でコトコト煮込む。

骨まで食えます。
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by multisma | 2009-10-02 23:11
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